由于国际商品市场上的咖啡价格已达到历史最高水平，咖啡爱好者可能很快就会发现他们的早餐变得更加昂贵。

周二，占全球产量最多的阿拉比卡咖啡豆价格突破每磅（0.45 公斤）3.44 美元，今年以来涨幅超过 80%。与此同时，罗布斯塔咖啡豆的价格在 9 月份创下新高。

由于世界两大咖啡生产国巴西和越南遭受恶劣天气的影响，咖啡贸易商预计咖啡产量将减少，而咖啡的受欢迎程度却持续增长。

一位专家告诉 BBC，咖啡品牌正考虑在新年提高价格。

Tuan Loc Commodities 首席执行官 Vinh Nguyen 表示，尽管近年来大型咖啡烘焙商能够承受价格上涨以让客户满意并维持市场份额，但这种情况似乎即将改变。

他说：“JDE Peet（Douwe Egberts 品牌的所有者）、雀巢等品牌都曾因原材料价格上涨而受到冲击。”

“但现在他们几乎正处于一个临界点。很多企业正在考虑在 2025 年 [第一季度] 提高超市的价格。”

意大利咖啡巨头拉瓦扎表示，公司已竭尽全力保护其市场份额，不将更高的原材料成本转嫁给客户，但咖啡价格飙升最终迫使其不得不这么做。

该公司向 BBC 新闻表示：“质量对我们来说至关重要，也一直是我们与消费者建立信任关系的基石。”

“对我们来说，这意味着继续应对高昂的成本。因此，我们被迫调整价格”。

在 11 月份的一次投资者活动中，雀巢的一位高管表示，咖啡行业正面临“艰难时期”，并承认公司必须调整价格和包装尺寸。

雀巢咖啡品牌总裁戴维·伦尼说：“我们并不能免受咖啡价格的影响，远非如此。”

干旱和暴雨
上一次咖啡产量创下新高是在 1977 年，当时一场异常降雪摧毁了巴西的咖啡种植园。

盛宝银行大宗商品策略主管奥勒汉森表示：“对巴西 2025 年作物的担忧是主要驱动因素。”

“该国 8 月和 9 月遭遇了 70 年来最严重的干旱，10 月又迎来大雨，人们担心花作物可能歉收。”

受到恶劣天气影响的不仅仅是主要生产阿拉比卡咖啡豆的巴西咖啡种植园。

罗布斯塔咖啡豆的最大生产国越南的种植园也遭遇了干旱和强降雨，因此该国的供应量也将减少。

咖啡是继原油之后全球第二大贸易商品，其受欢迎程度正在日益提高。例如，过去十年，中国的咖啡消费量增长了一倍多。

标普全球商品洞察的咖啡定价分析师费尔南达·奥卡达 (Fernanda Okada) 表示：“对该商品的需求仍然很高，而据报道生产商和烘焙商持有的库存处于低水平。”

她补充道：“预计咖啡价格的上涨趋势还将持续一段时间。”

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